L'azienda Petrosino riceve la menzione di merito selezionata nell'ambito della quarta edizione del PREMIO EXTRABIO riservato agli oli biologici della Campania.

E' iniziata la raccolta delle olive.

Iniziamo a potare le piante di Albicocco e di Susino.

E' iniziata la raccolta delle Albicocche e delle Susine.

L'Olio Petrosino si è qualificato tra i migliori dieci oli biologici della Campania selezionati a ExtraBio 2008.

E' iniziata la raccolta delle Cipolle Bianche Fresche.

L'Olio Extra Vergine di Oliva analizzato è risultato conforme ai requisiti organolettici ed ai requisiti chimico-fisici previsti dal disciplinare. Pertanto l'olio è autorizzato all'uso del marchio D.O.P. (vedi i risultati delle analisi nel Menù Certificazioni).

Nel corso della visita ispettiva del 27/11/2007 l'ispettore ISMECERT ha prelevato n. 5 campioni di olio di oliva dal lotto n.7 da sottoporre ad analisi fisico chimiche ed al panel test.

E' finita la raccolta delle olive.

Chiunque volesse partecipare alla raccolta delle olive è pregato di contattarmi anche via mail, per organizzare una giornata dimostrativa. (Visita azienda, raccolta olive, visita in frantoio durante la lavorazione delle olive).

L'azienda Petrosino Sabato sarà uno degli "imputati" al Processo all'olio di oliva: la verginità ha ancora un valore? Indagine semiseria su un succo eccellente. Il processo viene organizzato presso la facoltà di Farmacia di Napoli il giorno 29 settembre 2007. Il "Processo" affronterà diversi aspetti dell'olio di oliva, in particolare quello scientifico, legislativo, nutrizionale, culturale e storico. Ore 9.00 apertura dei lavori; Ore 10.00 Insediamento della Corte e della giuria popolare; Ore 13.00 visita agli stand e degustazioni dell'olio;  Ore 16.00 lettura ed esecuzione della sentenza.

E' finita la raccolta dei Meloni.

E' iniziata la raccolta dei Meloni.

L'azienda partecipa alla manifestazione "Quality Village" che si tiene a Giffoni Valle Piana. Il villaggio sarà impiantato tra gli stands che fiancheggiano il corridoio d'accesso all'arena in cui si svolgono le serate del Giffoni Film Festival per il periodo che va dal 12 al 21 Luglio - serata della proiezione in prima visione dell'ultimo film della serie "Harry Potter".

E' finita la raccolta delle Albicocche e delle Prugne.

Nel corso della visita, l'ispettore BIOAGRICERT ha visionato il quaderno di campagna, il registro dei prodotti biologici, fatturazione carico e scarico, prelevato campione di albicocche da sottoporre ad analisi chimico fisica.

E' iniziata la raccolta delle Albicocche e delle Susine.

Trapianto meloni tipo Retato.

L'azienda partecipa alla "Mostra d'Oltremare di Napoli" che si tiene a Napoli in Piazzale Tecchio n. 52 dal 3 al 6 maggio. Presso lo stand "Sapori di Campania" potete degustare l'olio biologico dell'azienda Petrosino.

E' finita la raccolte delle Cipolle.

Forte grandinata ha colpito gli alberi di Albicocco e Susino in piena fioritura.

E' iniziata la raccolta delle Cipolle.

Una ventata di “Dolce Vita” arricchita da numerose opportunità di degustazione al Biofach 2007 per apprezzare concretamente l’alta qualità dei prodotti biologici italiani. Non c’è alcun dubbio che l’Italia, Nazione dell’anno, saprà come conquistare i visitatori che interverranno alla manifestazione (circa 37.000 visitatori stimati per il 2007). Bioagricert sta preparando, come già al Sana, il proprio BioWineBar (HALL1 PAD.308 B): il BACafè, in collaborazione con l'azienda Petrosino che esporrà i suoi prodotti Biologici.

Da sabato 10 a mercoledì 13 febbraio 2007 l'azienda Petrosino sarà presente a Rimini Fiera che ospiterà la 37a edizione della mostra Internazionale dell'Alimentazione.

L'azienda partecipa alla manifestazione "Dolcezze in Tavola" che si tiene a Eboli (SA) dal 7 al 10 Dicembre. Presso lo stand "Cilento Life" del PALASELE potete degustare l'olio biologico dell'azienda Petrosino.

L’Olio analizzato è risultato conforme ai requisiti organolettici ed ai requisiti chimico-fisici previsti dal disciplinare. Pertanto l’olio è autorizzato all’uso del marchio D.O.P. (vedi Certificazioni Menù DOP).

Nel corso della visita, l'ispettore BIOAGRICERT ha visionato il quaderno di campagna, il registro dei prodotti biologici, fatturazione, carico e scarico.

Nel corso della visita ispettiva del 15/11/2006 l'ispettore ISMECERT ha prelevato n. 5 campioni di olio da sottoporre ad analisi fisico chimiche ed al panel test.

E' finita la raccolta delle olive.

Chiunque volesse partecipare alla raccolta delle olive è pregato di contattarmi anche via mail, per organizzare una giornata dimostrativa. (Visita azienda, raccolta olive, visita in frantoio durante la lavorazione delle olive).

L'azienda partecipa alla manifestazione "Costiera dei Fiori" che si tiene a Sorrento dal 16 al 22 ottobre. Presso lo stand "Mercatini del biologico" in piazza ANGELINA LAURO potete degustare l'olio biologico dell'azienda Petrosino.

ATTENTI, ARRIVA L'OLIO ALLUNGATO! Presto potrebbe apparire sulle nostre tavole un nuovo olio di oliva, allungato con altri oli di minore qualità per ottenere prodotti misti. Deriva dalla autorizzazione prevista da una norma comunitaria non ancora applicata in Italia.

Vista la LUNA crescente, approfittiamo per seminare miscuglio di semi da sovescio.

Fine potatura su Albicocco e Susino.

Trapianto Cipolle in campo.

L'azienda partecipa al SANA 2006 che si tiene a Bologna dal 7 al 10 settembre. Presso lo stand di BIOAGRICERT potete degustare l'olio biologico dell'azienda Petrosino.

Ispezione DEMETER.

Inizia la potatura su piante di Albicocco e Susino.

Fine raccolta Albicocche e Susine.

Ispezione BIOAGRICERT.

Inizia la raccolta delle Albicocche e delle Susine.

L'Azienda Petrosino Sabato è stata iscritta nell'atlante georeferenziato dei prodotti DOP e IGP Italiani, "Qualigeo".

Partecipazione al premio BIOL 2006.

Partecipazione al Premio Nazionale per l'Olio D.O.P. Extravergine d'Oliva "Sirena d'Oro di Sorrento".

Imbottigliamento Olio di Oliva prodotto.

L’Olio analizzato è risultato conforme ai requisiti organolettici ed ai requisiti chimico-fisici previsti dal disciplinare. Pertanto l’olio è autorizzato all’uso del marchio D.O.P. (vedi Certificazioni Menù DOP).

Seconda ispezione IsmeCert con prelievo campione olio per analisi e panel test.

Fine raccolta olive.

Prima ispezione IsmeCert.

Inizio raccolta olive.

Seconda ispezione BioAgriCert.