dalla terra

Albicocche

da agricoltura biologica e biodinamica

L'albicocco è una pianta di origini asiatiche e la sua presenza nella Cina nordorientale, al confine con la Russia, è nota da più di 5000 anni.

In Italia fu introdotta dai romani nel 70 a.C., ma la definitiva diffusione di questa pianta nel bacino del mediterraneo avvenne ad opera degli arabi e la parola "albicocco" deriva infatti dal termine arabo al-barqūq.

La pianta viene di solito impollinata dagli insetti e non richiede procedure artificiali. Il suo frutto, gustoso e ricco di polpa, si raccoglie da maggio a luglio.

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